1.再次買豬腰後，先從中間位置切開豬腰，然後去掉中間的白筋。這個白色的肌腱是壹個有臭味的腺體。如果妳想去掉它，妳必須先去掉它。
2.將腎臟內的白色臭腺去除後，將腎臟切成小塊或小塊，然後放入水中浸泡清洗，以去除大部分的腥味和雜質。
3.豬腎也可以用白酒去除，壹個豬腎可以用白酒100g左右，然後去除豬腎裏面的臭腺，再把豬腎放入白酒中，用手擠壓，然後用清水洗凈。
4.除了白酒，我們還可以用辣椒水去除豬腎的腥味。同樣，把豬腎裏的臭腺去掉後，用預先煮好的辣椒水浸泡，再用清水沖洗壹會兒。
5.可以把豬腎的除臭腺切掉，泡在蔥姜做成的汁裏。浸泡約兩小時後，取出，用清水沖洗數次。