肉絲拉皮的做法
制作肉絲皮脯的材料
做肉絲皮提拉需要準備250g瘦肉絲和250g粉絲。另外準備海蜇頭100克，綠豆芽100克，蘿蔔菠菜30克。芝麻醬，辣椒油和醬油，醋，香油和食用油也要準備好。
肉絲皮脯的制作步驟
1.將準備好的豬肉切成細絲，炒鍋放油，加熱後放入肉絲，炒熟後取出。將海蜇頭切成細絲，用開水焯壹下，撈出瀝幹水分。
2.黃瓜洗凈切絲。綠豆芽洗凈焯壹下。菠菜焯水，然後瀝幹水分，切成段，蘿蔔洗凈切絲。
3.把準備好的所有食材放在盤子裏，肉絲放在粉絲上面，把準備好的所有調料放在壹起，加入蒜泥稀釋成汁，然後直接倒入盤子裏，吃的時候攪拌均勻。