該物含高油脂。
魚白也就是我們所說的意義壹些魚泡，我們在吃的時候，首先就是把它上面的壹層保護膜給撕掉，然後再把它裏面那些腸子給弄掉，這時候把它清洗幹凈。然後在鍋裏面加上壹部分的油，我們在炒菜的時候，就可以搭配上壹些白菜，直接炒壹些魚白。
鯉魚魚白湯做法：
將鯉魚開肚，單取其內之魚白(白色果凍樣或豆腐樣物質)，與幹姜、枸杞子壹同入砂鍋，加水適量同煮。煮開後加料酒、食鹽，最後加味精適量調味即可。
用法：空腹隔日食用，***5次。或佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
適用：本食療方對於男子腎陽虛衰而致陽痿，並伴有形寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等癥狀者，更為有效。