佐料
彩色胡椒
300克
發酵大豆
30克
油
適量的
鹽
大蒜米飯
步驟
1.將買來的彩椒清洗幹凈，切成片。
2.準備好大蒜，拍平。
準備豆豉。
4.將豆豉用清水浸泡壹會兒，撈起。
5.炒鍋熱油，下彩椒翻炒。
6.然後加入豆豉和蒜壹起翻炒。
7.最後加入壹些醬油調味，攪拌均勻。
8.這道家常菜炒菜，色美味香，富含維生素，健康美味。
技巧
炒家常菜的關鍵是火大，動作要快，這樣炒出來的菜才能保持色香味不受影響。
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