南瓜、糯米粉、糖、鹽、木薯粉。
可靠的南瓜餅做法？
1.南瓜洗凈，去皮切塊，蒸熟。
2.冷卻後(很重要的壹點是要等到完全冷卻)，用紗布把多余的南瓜汁擠出來。
3.像這樣擠壓。如果沒有擠出多余的南瓜汁，會加很多糯米粉，南瓜味也不會濃。
4.南瓜加壹點鹽和壹點木薯澱粉(加壹點木薯澱粉可以讓南瓜派更Q彈。)，適量糯米粉。攪拌成型。這裏糯米粉的量是分階段加入的。直到攪拌不太粘為止。木薯澱粉與糯米粉的比例約為1: 6。
5.圓形壓平，南瓜派就做好了。在油鍋裏炸。
技巧
1，也可以裹椰奶，味道更香。
2、冷凍成品。想用就用，不用解凍。直接油炸。