糖醋蘿蔔的腌制方法是什麽？

白蘿蔔去皮洗凈，加糖和白醋調味拌勻。可以多放點糖和醋，看妳的口味。放置半小時左右，酸酸爽口的蘿蔔就可以吃了。

配料:蘿蔔和白醋。

1.將蘿蔔去皮，切成片。表面撒上鹽，腌制2小時以上，去除水分。

2.把鹽腌過的蘿蔔裏的水擠出來，放進容器裏。

3.準備好糖和醋，按照1:1的比例倒入容器中。

4.然後倒入少許蘇打，左右搖晃多次，將裏面的調料溶解後密封5到7天左右，酸酸甜甜的蘿蔔塊就好了。

5.成品。

需要註意的事項

想吃辣的可以加壹把韭菜和蒜泥，再多撒點辣椒粉。不要放蘇打水，有酸梅汁就放壹點。