鮮核桃菠菜塔：
準備用料：鮮核桃仁100g、彩椒200g、鹽1g、有機醬油20ml、醋10ml、花椒油2ml。
1、準備好新鮮核桃
2、剝去核桃的外殼，用牙簽去掉鮮核桃仁的外衣（這壹步需要好的耐心哈）
3、菠菜清洗幹凈控幹水分
4、鍋中水開後放鹽或者橄欖油，焯水1分鐘
5、撈出浸入涼水中，最好是涼開水或者直飲水
6、取出攥幹水分，切成小節
7、將鮮核桃和菠菜放入壹個大碗
8、大蒜剁碎後，加入白醋，白糖，生抽，香油，鹽拌勻
9、澆入碗中
10、攪拌入味
11、用慕斯模具或者茶杯做好菠菜塔造型，用枸杞點綴