葡萄幹可供普通人群食用，適用於消化不良、癱瘓、風濕、腰腿痛、體質虛弱、面色晦暗的人群。
新鮮葡萄幹含有“多酚”，可以促進心臟健康，保護心臟，效果和紅酒差不多！葡萄幹含有多種礦物質和維生素，還具有抗癌作用。含糖量也很高。基本上營養成分和葡萄差不多，有的營養成分甚至比葡萄還高。
1，無核紅葡萄幹不宜多吃，否則會引起上火、腹瀉等疾病。
2、無核紅禁忌與海鮮、魚、蘿蔔同食；服用人參的人不宜吃黑參。
3、無核紅禁忌與四環素同食。
4、吃了無核紅葡萄幹不能馬上喝水，否則容易拉肚子。
5、無籽紅提取物含糖量很高，糖尿病患者不宜多吃。