西餐裏的三道菜是什麽？西餐通常有三道菜。它們是哪三門課程？

西餐通常是五道菜，第壹道菜是開胃菜、沙拉沙拉、湯、主菜和甜點，但壹般很少有人能全部吃完，就三道菜。第壹道菜，沙拉，湯(其中壹兩道，壹般來說，很少有人吃完第壹道菜就吃沙拉，反之亦然)，然後是主菜，最後是甜點，當然，也有人最後要壹些咖啡或茶。

魚菜壹般被認為是西餐的第三道菜，也叫配菜。物種包括各種淡水魚和海水魚、貝類和軟體動物。通常水產菜、雞蛋、面包、脆皮盒菜稱為配菜。因為魚等菜比較嫩，容易消化，所以放在葷菜前面，和葷菜主菜叫法不壹樣。西式魚料理講究使用特色醬料，包括韃靼醬、荷蘭醬、酒店醬、白奶油醬、大主教醬、美式醬、水手魚醬等。