西瓜是涼的還是熱的？

西瓜，顧名思義，是來自西域的瓜。五代以前，由於已傳入我國東南沿海地區，所以不叫西瓜，因其性寒解熱，故稱涼瓜。西瓜是夏季的典型水果，也是夏季的主要水果。炎熱的夏天或炎熱的熱帶夜晚只要有冰凍西瓜，就會有消暑的功效。

西瓜是夏天的主要水果。成熟果實含有大量水分，果肉含糖量壹般為5 ~ 12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。成熟期後期甜度隨著蔗糖的增加而增加。幾乎不含澱粉，儲存過程中由於二糖水解成單糖，甜度會降低。瓜子可以當茶食，瓜皮可以加工成西瓜醬。中醫以瓜汁、瓜皮入藥，可清熱解暑。

堪稱瓜中之王，因漢代從西域傳入，故稱西瓜。西瓜也屬於葫蘆科黍屬，原產非洲。目前除少數偏遠寒冷地區外，全國各地均有種植，果實甘甜，性寒。