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紅棗糯米糕怎麽切?

1.準備食材。糯米600克,紅棗300克。

2.將紅棗浸泡30分鐘。

3.糯米洗凈,加少量水。放入蒸籠蒸25分鐘。

4.蒸好後用筷子攪拌糯米至粘稠,然後蓋上鍋蓋,蒸20分鐘,最後關火燜10分鐘,糯米就做好了。

5.將紅棗放入鍋中煮15分鐘後取出備用。

6.拿壹個保鮮盒,裏面放壹層保鮮膜。然後,戴上手套壹次,把糯米均勻地鋪在箱底,大約2厘米厚。

7.鋪壹層紅棗。

8.鋪壹層糯米,壹層紅棗,壹層糯米,直到全部裝好,表面用保鮮膜覆蓋。

9.找個重物把蛋糕壓實。

10.吃的時候,在刀上抹點水,就可以輕松切蛋糕了。