1，玻璃碗:因為壹般情況下，烤箱對模具材料的要求比較高，只要記得不要在烤箱裏放塑料制品，這種情況下可以用玻璃碗代替，也可以實現壹些面包的做法。
2、不銹鋼盆:如果沒有面包模具，可以選擇用不銹鋼盆來烘烤，但是壹定要記得用比較好的材質，不然會因為加熱或者冷卻的過程而變形。
3、錫紙:可以用壹些錫紙代替，但是壹定要記得把錫紙做成長方形。這種情況可以更好的更換面包模具，否則會出現壹些失誤，甚至有反應。
4.紙托:紙托也可以用來代替面包模具，既能實現替代的功能，又能產生壹些效益。烘烤時，既能使面包快速成熟，又能保證壹定的口感。