粗糧餅幹
低筋面粉50克，小麥胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小蘇打粉1/4小勺，雞蛋30克，細砂糖70克，紅糖30克
1.準備原料。
2.大碗裏打入雞蛋。
3.倒入紅糖和細砂糖。
4.充分攪拌均勻，但不要打起泡。
5.在另壹個碗裏，把面粉、小麥胚芽粉、蔓越莓幹、泡打粉、小蘇打粉混合均勻。
6.把第5步的粉類混合物倒入第4步的液體混合物中，並用橡皮刮刀小心地攪拌均勻，成為濕潤的面糊。
7.手上沾點幹粉，捏起壹塊面糊，搓成圓球形。
8.把面糊壓扁，並排入烤盤。放入預熱好的烤箱烤焙。烤箱中上層，170度，約18分鐘。