西紅柿1
兩個雞蛋
餃子粉150g
洋蔥1部分
鹽1/2茶匙
適量的油
練習步驟
1
準備好所需的面粉，加入適量的水，用筷子攪拌，揉成面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘左右，西紅柿洗凈，分離皮和果肉；
2
將果肉放入蛋液中，攪拌均勻；
三
將洋蔥皮切成丁，切碎；
四
鍋中倒入少量油，油熱時加入蛋液分散；加入蔥花和番茄皮；
五
把好的面弄醒，搓成條狀，找出哪怕很小的劑量，搟成餃子皮；
六
加入炒好的番茄和雞蛋餡，折疊封口，揉成餃子形狀；
七
往鍋裏放足夠的水。水開後，放入包好的餃子煮熟。