首先，準備新鮮的大蒜。
第二，再準備壹斤米飯，加四兩糖。
第三，切掉根部底部的壹部分大蒜。然後包兩三層皮。
第四，清潔，壹定要控制水量。
五、壹斤米醋和四兩糖，壹起倒，攪拌均勻。
6.把糖和錯誤倒進鍋裏。
七、燒開加壹勺鹽。讓糖醋水冷卻，然後把大蒜放進去，倒入容器，用保鮮膜密封。20天左右就可以用了。
八、這是糖醋蒜。
糖醋蒜也叫甜蒜，能預防流行性感冒，防止傷口感染，治療傳染病，驅蟲。