1.往鍋裏倒幾勺花生油，加熱。
2.將剁碎的辣椒、花椒粉、花生油、醬油、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入耐熱大碗中攪拌均勻。(我之所以放辣椒粉和辣椒粉，是因為我買的辣椒粉不夠辣，但是很辣。為了增加辣度，所以~如果我只放辣椒粉，辣椒油又變成醬了，所以~~~)
3.倒入已燒至八九成熱的花生油，
4.用筷子快速攪拌均勻，冷卻至室溫後，
5.加壹勺雞精提神。
技巧
將準備好的辣椒油放入帶蓋的小杯子或瓶子中。記得之前把瓶子清洗幹凈，不要留下任何生水。拌涼菜或者吃面的時候舀壹勺，哇。。。酷~ ~ ~
希望能幫到妳，也希望妳能采納。