輔料:香油、鹽、胡椒粉。
2.胡蘿蔔洗凈去皮，切丁。
3.將壹半的胡蘿蔔丁加水，放入料理機中打成汁。
4.將胡蘿蔔汁加入面粉中制成面團。
5.用保鮮袋包好，醒酒20分鐘左右。
6.切洋蔥。
7.剁碎的羊肉
8.在另壹半切成丁的胡蘿蔔、洋蔥和羊肉中加入胡椒和香油。
9.攪拌均勻。包餃子時加鹽拌勻。
10.將醒好的面團再揉壹遍，揉成長條，分成比包餃子小的劑量。
11."卷成圓形"
12.加入羊肉餡
13.把它包成梳子的形狀
14.將蒸鍋加水燒開，放入餃子坯。
15.大火蒸約10分鐘，即可出鍋。