黃皮是壹種營養價值很高的水果。富含維生素C，能增強免疫力，抗氧化，美白肌膚，淡化黑色素。鱸魚肉質細嫩鮮美，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅等營養成分。具有滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳的作用。
從營養上來說，兩種營養並不沖突，鱸魚和黃皮搭配在補充身體所需營養的同時，還能改善皮膚暗沈，淡化斑點。
但鱸魚、黃皮的食用還是要註意的，因為任何食物過量食用都可能對身體產生不良影響。同時，如果個人體質不適合吃鱸魚或黃皮，建議在醫生或營養師的指導下合理飲食。