1.將面粉和全麥面粉攪拌均勻。
2.然後加入開水，用筷子攪拌成絮狀。
3.然後用手或面包機揉面，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置1小時。
4.牛肉加入蔥花和香油拌勻。
5.然後加入雞精和鹽。
6.撒上剁碎的黑胡椒，攪拌均勻，腌制1小時。
7.把面團分成五等份。
8.然後用搟面杖把面團搟成中間厚邊薄，裹上牛肉餡。
9.擰緊密封件並輕輕翻轉。
10，然後將牛肉餅放入上了油的電餅鐺中。
11，只需按下煎餅鍵，開小火。
12，煎4分鐘，牛肉餅就做好了。