材料:豬頸肉600克，麥芽糖50克，蜂蜜50克，生抽5克，老抽30克，蠔油20克，五香粉2克，鹽2克。
方法:
1，選豬頸肉，去掉肥肉，只要瘦肉。
2.在肉中加入麥芽糖和蜂蜜。
3、生抽、老抽、蠔油、五香粉鹽都加入。
4.攪拌均勻，直到果汁完全被手吸收。
5.抓起果汁就完全吸收。
6、保鮮膜密封，冷藏腌制1天。
7.放入電飯煲，開啟煮粥功能，等到程序完成，不要開蓋，再燉1小時。肉燉的時候會出湯，不加水也沒問題。如果要加水，最多加30克。
8.因為放了很多蜂蜜和麥芽糖，所以烤盤底部會有焦糖色。沒關系，肉不會糊。
9.成品圖。