鹹菜怎麽炒？

酒味濃的鹹菜略酸，配粥、面都很好吃。

材料？

泡菜

精制糖

精力

大蒜

辣椒

炒鹹菜的做法？

酸洗

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絞

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切片泡菜

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切碎

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炒鍋不放油，放入鹹菜，加少許糖和水燒開，翻面煮至水幹。

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將姜、蒜和胡椒切成小塊。

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鍋洗幹凈後，再加壹點油，爆香姜蒜和辣椒。

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加入鹹菜翻炒，直到鹹菜散發出濃郁的香味。

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