萵苣是什麽時候傳入中國的，最初產自哪裏？

萵苣於5世紀傳入中國，原產地在地中海沿岸。萵筍又名萵苣，是菊科萵筍屬的壹種萵苣。可形成多種肉質嫩莖，為二年生草本植物。對土壤的酸堿反應非常敏感，適合在微酸性土壤中種植。萵苣大約在公元前4500年起源於地中海，5世紀傳入中國。四川省彭州市三街鎮被有關部門授予“四川省生菜特產之鄉”。萵筍的主要品種根據萵筍葉的形狀可分為尖葉和圓葉。根據莖的顏色，每種類型有白竹筍(帶綠皮)、綠竹筍(帶淡綠皮)和紫竹筍(帶紫皮)。葉披針形，尖，葉小，節間稀疏，葉光滑或略皺縮，顏色為綠色或紫色。肉質莖呈桿狀，底部厚，頂部薄。成熟較晚，苗期耐熱，秋冬均可栽培。主要品種有:柳生菜、北京紫生菜、上海尖葉、南京白胡椒等。