1.冰糖川貝燉雪梨的功效
1)川貝母燉雪梨是壹種止咳效果很好的湯，可以很好的治療咳嗽。川貝母可以調節咳嗽、清熱，對肺燥引起的咳嗽也有很好的治療作用。
2)如果加上止咳效果好的雪梨和冰糖就更好了，而且這種吃法有很好的滋補作用。梨有清熱化痰止咳的作用。冰糖不僅可以調味，還可以止咳。
2.川北冰糖燉雪梨的材料
冰糖適量，雪梨兩個，川貝母10g，蜜棗1-2個。
3.冰糖川貝燉雪梨的做法
先將雪梨去心，然後放入鍋中，再加入川貝母、蜜棗、冰糖，大火煮開，再小火燉壹個半小時以上，關火。冰糖川貝母燉雪梨湯涼了就可以吃了。銀耳還有很好的止咳平喘作用，用這種慢燉，治療效果會更好。