空氣炸鍋炸薯條，不油膩更健康
用空氣炸鍋做薯條，可以減少大量的油，確是壹種健康的做法。這是壹款麻辣味的薯條，是中西結合的，油少，好吃，風味獨特薯條。
原料：土豆、橄欖油、鹽、辣椒粉、花椒粉、蔥花。
做法步驟：
第1步、薯條切好，用鹽水泡十分鐘後瀝水晾幹，如果還有水，用廚紙擦幹。然後放入辣椒面，花椒面，蔥花，鹽，橄欖油。
第2步、揉搓均勻待用。
第3步、空氣炸鍋，放入炸籃180°預熱五分鐘。
第4步、放入拌好的薯條，180°炸十分鐘，拿出烤籃搖晃幾下薯條，繼續炸十分鐘左右（中途可查看壹下，時間視薯條多少、粗細而定）。
第5步、取出裝盤即成。