豆腐幹
八個角度
肉桂色
米爾西亞
幹紅辣椒
淡醬油
老抽
鹽
糖
鹵制豆腐幹的做法
將鍋裏的水燒開，加入豆腐幹。
加入上面的其他配料。
嘗嘗這湯，有點鹹。
慢燉半小時以上。
湯泡壹夜，更鮮美，涼了更好喝。
技巧
1.可以先把豆腐幹炒壹下，再放入鹵。或者放點骨頭進去壹起煮。或者加點豬油。就不會這麽素了。
2.豆腐幹壹斤，八角3-4個，桂皮2個，5cm左右。幹辣椒，兩個。香葉，3片。這是壹種爽口，鹹鹹微辣的味道。我家的辣椒真的壹點都不辣，朋友們就按照自己的口味來。