2、去蝦胃:蝦胃很臟，在蝦頭的前三分之壹，在蝦醬的前部，用剪刀剪下蝦頭的前三分之壹然後去掉蝦胃。最好保留蝦醬。3.洗蝦:接下來就是用幹凈的牙刷刷蝦肚，把灰全刷掉，味道更好。
4.去蝦線:左右搖動蝦尾最後壹片鱗片，慢慢拉出蝦線，蝦腸就出來了。
5、去蝦鉗:小龍蝦鉗也很厲害哦，為了防止刷牙前被夾住，可以用剪刀把蝦鉗剪掉。
6、最好帶手套清洗:蝦鉗不弱，最好帶橡膠手套，防止受傷。
7.洗蝦的標準:小龍蝦的爪子全部洗幹凈，才算幹凈。