豬肉
面包糠
澱粉
大豆
烹飪酒
姜片
四川胡椒
味精
鹽
糖
香酥炸豬排的做法？
厘米厚的膜，用刀背拍松。
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加入料酒、醬油、胡椒粉、糖、姜片，用手抓勻，腌制15分鐘左右。
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加入鹽、味精、澱粉，攪拌均勻。
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均勻裹上壹層面包屑
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鍋裏放足夠的油浸泡豬排。油溫約7分熱時，放入豬排，慢火煎至金黃色。
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妳可以裝盤開始了。
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技巧
香脆可口。我喜歡大蒜辣醬拌沙拉醬的味道。很好吃。