1、將花生洗幹凈瀝幹水分
將花生用流動的清水沖洗幹凈，然後壹定要瀝幹水分，否則炸出來花生米不酥脆，吃起來很軟。
2、倒入適量食物油攪拌均勻
在花生米裏倒入適量的食物油，攪拌均勻後讓表面均勻的沾上油脂。
3、花生米平鋪在空氣炸籃
把花生米平鋪在空氣炸籃裏，空氣炸鍋溫度調至180度，烘烤時間定在10分鐘就可以開始了。
4、隔3-4分鐘翻動壹下
炸花生米的過程中每隔3-4分鐘要取下炸籃翻動壹下，時間到了後將花生米取出，撒上食鹽等調味料。