材料:方便面2包,雪碧2勺,黃瓜半根,香菜1,花生100g。
輔料:1小蔥,1小米辣,2瓣大蒜,適量白芝麻。
步驟1:出鍋出油,放入1的小碗中繼續翻炒。顏色稍有變化後關火繼續翻炒,顏色變深後取出晾涼待用。
第二步:準備1小碗,蔥切丁,蒜切末,辣椒面1茶匙,小米切丁,白芝麻1茶匙,淋上熱油。
第三步:加入2湯匙醬油、2湯匙米醋、2湯匙雪碧、2湯匙老幹媽攪拌均勻備用。
第四步,把鍋裏的水燒開,把下面的水燒開,燒開後再把擴大的碗面用冷水撈出。
第五步:加入黃瓜絲、香菜碎、花生碎,倒入調好的汁中,攪拌均勻即可食用。