食材:土豆2個。
輔料:幹辣椒2個，胡椒粉適量，小蔥1根，蒜瓣3個，醬油1大勺，生抽1大勺，鹽適量。
工具:砧板、刀、碗、盤子、鍋、漏勺。
1.土豆去皮，切成薄片。
2.然後薯片切絲。
3.將土豆絲用清水洗凈，去澱粉。
4.控制幹水。
5.切蔥，切碎大蒜。
6、鍋中放入適量食用油，放入花椒，炒至變色，放入幹辣椒。
7.加入小蔥炒香。
8.倒入土豆絲翻炒。
9.炒碎後加入壹勺醬油翻炒。
10，加入蒜末攪拌均勻。
11.最後加入壹茶匙醬油上色，適量鹽調味。
12，成品。