材料:糯米粉200克，小麥澱粉30克，木薯澱粉20克，鹽2克，清水500毫升，油適量。
第壹步:將200克粘米粉與30克小麥澱粉、20克木薯澱粉、2克鹽混合均勻，然後倒入500毫升清水，邊倒邊攪拌，攪拌均勻成無顆粒的細粉漿。
第二步:鍋中燒開適量的水，準備壹個平板，刷上壹層薄薄的油防止粘著，舀起壹兩勺粉漿，搖晃壹下，讓粉漿平鋪在平板上。薄薄壹層就夠了，不要太厚，味道不好。每次舀之前註意再次攪拌粉漿，防止下沈。
第三步:將水燒開蒸約1分鐘，蒸至透明發漲，放入清水中冷卻，然後取出用刮刀刮幹凈即可脫模。然後用手輕輕提起，再從壹邊卷起來。剩下的依次蒸熟卷好，再切成片，我們的豬肉香腸就做好了。