1、贛南臍橙
贛南臍橙是江西贛州特產，其果實在每年的秋季成熟，果皮橙黃色，果肉黃色，汁水充足，屬於國家地理標誌產品，每年的產量在百萬噸左右，是全國最大的臍橙主產地。
2、於都燒卷子
於都燒卷子是江西贛州特產。燒卷子起源於畬族，有著上千年的發展歷史，其顏色為土黃色，呈片狀，唐朝時期深受楊貴妃喜愛，被列為貢品，只有富貴人家才能食用，現在成為日常零食，都可以享用。
3、峽山道菜
峽山道菜又叫大兜菜，只在於都縣羅坳鎮峽山山區生長，制作的過程中，會將大兜菜曬幹，和辣椒、食鹽、植物油等調料混合腌制，具有豐富的氨基酸和維生素，深受大眾喜愛。