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如何制作西梅蛋糕?

1,主料:面粉150g,色拉油10g,酵母2g,鹽2g,糖4g;輔料:梅幹菜、黑芝麻少許、蛋液少許。

2、準備好梅幹菜燒肉。

3.取壹個盤子,放入中粉、色拉油、鹽和糖。

4.將酵母用溫水融化後加入到粉末中,然後加入適量的水,形成硬度適中的面團。

5.將面團放在矽膠墊上,揉至光滑。

6.放入鍋中,在烤箱中低溫發酵25分鐘。

7.取出後將排氣壓平,分成8等份放松10分鐘。

8.拿壹個面團,把它壓平。

9、中間放梅幹菜燒肉餡。

10,壹個壹個包起來。

11,放入塗油的電餅鐺中烙。

12,上下兩層3分鐘看到焦黃色就可以關了。