火麻仁在巴馬麻糊中的作用

去殼的火麻仁叫火麻仁，從火麻仁中提取的油就是著名的長壽油、火麻油，能滋陰補虛，疏通血管，治療中風水腫，幫助消化，對婦女產後疾病和老年人便秘、高血壓、膽固醇等疾病有特殊療效。

火麻仁富含蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、亞麻酸、維生素、鈣和鐵礦物質等人體必需的微量元素。吃它有潤胃養陰補虛、助消化、明目保肝、祛病延年之功效，對老年人便秘、高血壓、高膽固醇有特殊療效。大麻是唯壹溶於水的油，這也是巴馬百歲老人長期食用後能夠健康長壽的原因之壹。當地人稱之為“長壽麻”或“長壽油”。