四季豆炒後能煮多久？

青豆通常要炒8分鐘才會熟。當四季豆失去原來的綠色外觀時，用嘴嘗壹嘗。如果沒有綠豆味，就是熟了。而且四季豆壹定要炒過變色再煮。

綠豆是壹種營養價值很高的蔬菜。它含有大量優質蛋白質和壹些不飽和脂肪酸。硫碘、煙酸、視黃醇的含量也很高。人們食用後很容易吸收和利用這些成分，有利於增進健康。

綠豆可以健脾消食。它們含有多種氨基酸和壹些可溶性蛋白質。這些物質可以調理脾胃，增加食欲，對食欲不振、消化不良有很大的好處。此外，綠豆還有清熱解暑的功效。夏天吃它們可以預防中暑，還能起到壹定的清口作用。