素食炒蘑菇和芹菜的方法

芹菜是常用蔬菜之壹，可炒可涼拌，深受人們喜愛。近年來，許多研究表明，它有很好的藥用價值，平肝降壓、安神、利尿消腫；芹菜是壹種高纖維食物，具有防癌抗癌的作用。芹菜和蘑菇壹起炒，是壹道經濟又營養的家常菜。

材料

配料:香菇100克

芹菜100克

輔料:油適量，鹽適量，醬油適量，蒜苗適量。

蔬菜炒蘑菇和芹菜

1

準備材料

2

鍋裏燒熱油，放入香菇翻炒至變軟。

三

加入芹菜，翻炒

四

加入醬油調味。

五

加入蒜苗

六

加入鹽，燉2分鐘。

七

美味初鍋

技巧

香菇炒的時候會出水，最好把水炒幹。