1、感恩節：感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，在節日宴會上，有壹道必不可少的特色名菜，即烤火雞。
2、聖誕節：聖誕節吃火雞的歷史已經有近四百年了，這個象征豐收團圓的感恩大餐原本並非指晚餐，而是應該在中午吃。
火雞的營養價值
1、火雞的蛋白質含量較豐富，高達30.5%，而且膽固醇低、脂肪少，富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富。
2、火雞的肉鮮嫩爽口，瘦肉率高，肉性溫微熱，味甘香，個頭比家雞大3-4倍，體長1米左右。