老式的蜂蜜蛋糕細膩柔軟。妳知道怎麽做嗎？

準備材料:常溫雞蛋4個，植物油20g，低筋面粉100g，蜂蜜25g，糖40g，芝麻，檸檬汁。然後妳就可以開始制作了。先在雞蛋中高速加入幾滴檸檬汁、蜂蜜和糖，待顏色變淺、體積變大、蛋糊光滑細膩時加入植物油。

然後繼續發，壹般到雞蛋頭擡起來，蛋液慢慢流下來，紋路不會馬上消失。接下來，篩入面粉兩次。第壹遍攪拌均勻後，第二遍篩入面粉。壹定要轉到沒有幹粉為止。然後將蛋糕糊倒入準備好的量杯或紙袋中，依次擠入紙杯中。不要擠得太滿，留有熱膨脹的空間，壹般9分飽。全部擠幹後輕輕搖晃，抖出氣泡，撒上芝麻。

170℃的烤箱最好提前預熱5分鐘。預熱後放入蛋糕杯，170℃烤20分鐘，老式蜂蜜蛋糕就做好了。