配料:糯米粉、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔。
1.以胡蘿蔔為例)胡蘿蔔清洗幹凈，切彩色小湯圓的做法。
2.倒入攪拌機中，加入1水至1，攪拌成胡蘿蔔糊彩色餃子？
3.然後用沙漏鬥過濾掉胡蘿蔔汁的彩色小湯圓？
4.胡蘿蔔汁濾色小湯圓有什麽方法？
5.準備100g糯米粉，加入50g胡蘿蔔汁(壹點壹點)和面；用濕布蓋起來，用彩色餃子叫醒15分鐘？
6.取出面團，開始包小籠包。取3克左右的面團，在手掌中揉搓。依次做好所有的餃子，在放餃子的容器上撒上糯米粉，在做好的餃子上撒壹些幹面粉，防止彩色的餃子互相粘在壹起。
7.按照這個方法包其他顏色的餃子。