赤小豆有益於水除濕、消腫解毒，更重要的是在《本草疏證》中被認為是“損其盛，補其衰”，即能健脾不離邪，利水不傷正氣。以小米蒸生魚為主，利濕通淋，健脾開胃，利濕祛濕，適合當下使用。生魚還能健脾利濕，營養價值很高。
材料:紅小豆150g，小米須50g，生魚1~2條(約500g)，生姜3片。
烹飪:紅豆、小米壹定要洗凈略泡；將生魚宰殺，晾幹，取壹盆姜絲，將生魚放入炒鍋內用文火煎至微黃。將赤小豆、小米須、生姜放入泥鍋中，加入清水2500ml(10碗水)，用武火燒開，放入生魚，再小火煨約1.5h，加入適量鹽和油。