用酒釀造紅魚的做法

紅燒魚

食品

佐料

宏宇4條

佐料

適量的油

生姜量

大蒜適量

適量的小米椒

韭菜適量

蠔油適量

步驟

1.準備4條紅魚。

2.將蒜、姜、小米椒、韭菜切絲備用。

3.將煎魚放入鍋中。

4.煎至兩面金黃時加入姜。

5.倒入蠔油。

6.加水。

7.加入大蒜和小米椒，煮熟。

8.煮到湯收得差不多了。加入小蔥，即可食用。

9.非常好吃的紅燒紅魚上鍋了，很好吃。

技巧

紅魚是海魚，不需要放鹽。還可以放味精。這魚本身就有壹種獨特的味道。