輔料:適量水。
1.準備壹個盆，倒入蛋糕粉。
2.加入250ml清水，攪拌均勻，靜置30分鐘。(溫水更好)
3、鍋中加入1000ml水燒開。
4.倒入冷蛋糕糊，不斷攪拌，防止鍋沸騰。當它被煮成糊狀，並開始出現大氣泡時，切換到中火，繼續攪拌5分鐘，直到它被煮熟。
5.煮好後關火，再攪拌壹會兒。
6.大氣泡消失後，可以拆分成板塊。
7、放置、冷卻、凝固成型，得到冷餅。
8.紅糖用開水融化。享用時倒入涼蛋糕。
9.把餅倒過來放在盤子裏，澆上紅糖水，再放兩個枸杞裝飾。