青貽貝,即貽貝,在渤海的某些地方也叫“海紅”(但這個字在天津叫作螃蟹)。曬幹後稱為“貽貝”。它分布在東海南部、南海沿岸和渤海。常生活在潮間帶至淺海底,除海邊多巖石的陸地外,也可見於浮木、船底等處。
如何挑選貽貝?
1,選擇貽貝的時候要註意,可以選擇閉殼的貽貝和接觸後閉殼的貽貝。如果接觸後開殼的蚌是死蚌。
2.在挑選貽貝的時候,有些人總是把貽貝放在手上,認為重的就是好的,就是肉多。或者放在水裏覺得沈底了就是好肉。其實貽貝在水中,有開口的貽貝自然會入水,貽貝會更重。