1.牛奶
牛奶中蛋白質含量較高,約為2.8%~3.3%。牛奶中的蛋白質含有多種人體必需的氨基酸,比例合理。其消化吸收率為87%~89%,有利於人體吸收。
雞蛋
眾所周知,雞蛋富含蛋白質。每100g雞蛋含蛋白質約13g,營養價值高。
3.蛋白粉
蛋白粉壹般是由純化的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白質加工而成。蛋白粉中優質蛋白質含量極高,容易被人體消化吸收。蛋白粉的功效和作用主要是針對蛋白質的不足補充蛋白質。比如湯臣倍健蛋白粉,就是常見的蛋白粉,營養充足,容易吸收。