喝蛇湯能吃黑木耳嗎？

是的，水蛇性寒，味甘鹹，無毒，含有多種人體必需的氨基酸和大量的蛋白質、鈣、鎂等微量元素。黑木耳性平味甘，含有糖、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。兩者所含的成分都不忌諱，喝完蛇湯可以吃黑木耳。

黑木耳能養血潤肺、止咳、抗凝血、降血壓，適用於癌癥、高血壓、動脈硬化及部分職業患者。

水蛇性味甘、鹹、寒，有滋陰清熱、涼血止痢的功效。主要用於消渴，煩熱，口幹，毒痢。

水蛇湯的做法

材料:水蛇300克，瘦肉150克，鮮土茯苓250克，鹽10克，湯鍋1個。

練習:

1.水蛇去皮洗凈，瘦肉切成大塊，土茯苓削薄備用；

2.將所有材料放入鍋中，加水燒開，小火燉1小時；

3.煮好後，加鹽調味。

註意:有瘡瘍的人不宜吃此湯。