工作方法
1.向面粉中加入溫水，制成略軟的面團。烤半個小時。
2.將面團揉成長條，切成丸子，壓平。
3.取壹劑，表面刷植物油，再放壹劑，卷成薄圓盤。
4.鍋著火，刷壹層薄薄的油，油熱了。把蛋糕放進去，烤好，拿出來。
5.將蛋糕從中間撕開，切成細絲。豆芽洗凈，胡蘿蔔和豬肉切絲，蔥和蒜切段，起鍋燒熱油，然後放入肉絲翻炒。
6.肉絲變色後，放入蔥蒜翻炒，放入醬油。加入胡蘿蔔翻炒。變色後加入豆芽翻炒。
7.加入蛋糕絲翻炒，加鹽，加適量水。烹飪前加入紅辣椒和蔥花。