陽春面是什麽？有哪些關於陽春面的典故？

陽春面的英文翻譯是平原面，也叫光滑面。民俗稱農歷十月為小陽春，上海俚語以十為陽春。以前這種面每碗賣十文錢，所以叫陽春面。典故:陽春面又稱“清湯滑面”，是上海的壹大特色。說來話長。這個“長”字會長到秦始皇的時候。我們知道秦始皇統壹了度量衡，卻不知道秦始皇也統壹了歷法。夏歷十月是正月，這個月也叫小陽春。十月和陽春的關系後來在《上海的切口》中引用，“陽春”就是“十”。以前這種面每碗十文錢，是夫差和小卒的飯。因為光滑的面不好聽，所以用價格代替了面的名字，就成了“陽春面”。此外，還有壹種說法是它來源於“春雪”。這光裏什麽也沒有，這白雪裏什麽也沒有，於是成了臉名。