2.龍巖鴨肉:烤或燉，肉質鮮嫩，味道鮮美。
3.龍巖牛肉面:以面濃、牛肉嫩、湯濃而聞名。
4.龍巖炒飯:以顆粒分明，口感酥脆而聞名。
5.龍巖糯米雞:由糯米和雞肉蒸制而成。
6.龍巖卷粉:以皮薄肉厚，口感細膩著稱。
7.龍巖芋頭包:以芋頭和面粉為主要原料蒸制而成，口感綿軟可口。
8.龍巖糍粑:以糯米、芝麻為主要原料蒸制而成，口感綿軟，香甜可口。
9.龍巖燈盞餅:以面粉、豆瓣醬為主要原料，油炸而成，口感酥脆，豆瓣醬細膩。
10.龍巖牛雜湯:以牛雜和湯頭為主要原料，經過燉煮而成，味道鮮美，營養豐富。