輔料:枸杞、冰糖。
步驟:
1.新鮮桂花經過篩選去除雜質。
2.把莖從篩孔中篩出來。
去除莖
4.將廚房紙打濕，輕輕擦去桂花上的灰塵。
5.放入容器中，用少許糖腌制幾個小時。
準備冰糖和枸杞
7.用幹凈的白紙做壹個圓錐形的漏鬥，將枸杞和桂花放入酒瓶中，然後加入冰糖。
8.封住瓶口。好吧，剩下的就交給時間吧。
技巧
先把桂花腌制壹下，這樣裝瓶後能很快沈下去，不然怕變質。前幾天最好每天搖幾次瓶子，有利於冰糖融化。桂花不要放太多，放多了會有苦味。壹般最好是8月份泡酒，春節開壹瓶。好吃又有意義。如果等不及，三個月也行。