2.先將酵母用溫水融化，然後倒入糯米粉和白糖，攪拌混合成軟面團，蓋上蓋子醒發20分鐘。
3.豆沙餡可以在面團醒發時揉成大小相等的小球，待用。
4.在案板和手上擦壹些油(防止粘連)，然後將弄好的糯米面團分成9等份的小糯米。
5.取壹個小面團，搟成較薄的面團，中間包好準備好的豆沙球，然後封口揉成光滑的小球，再壓成扁平狀。所有的面團都是這樣做的。
6.把鍋裏的油燒開。六成熱加入煮好的糯米糕，小火慢煎，煎至成型翻面，兩面煎至金黃。
7、全部按照第六步炸出鍋，瀝幹油水即可食用！